Реальные деньги: приход, расход, ревизия остатка, архив операций по датам.
Заказы, общая сумма, сколько оплачено, сколько осталось должен, срок следующей оплаты.
Документы — файлы и доказательства. Таблицы — расчёты, списки, сметы и экспорт в Excel/CSV.